Je suis TRÈS gourmande. Mettez-moi une tablette de chocolat devant moi, je ne résiste pas. Si je pouvais, je passerais mes journées à manger. Cookies, brownies, pancakes, muffins… On s’arrête là ? Bref pour couronner le tout, j’ai deux petits minus très gourmands aussi qui adorent les goûter bien fat et sucrés ! Et moi, je bave souvent à côté pour finir par engloutir aussi le paquet. Mon secret ? Avoir toujours une idée goûter healthy pas trop sucré et la préparer en amont. Aujourd’hui, je vais donc vous donner quelques idées de recettes, mais aussi de choses toutes prêtes… Pour ne plus céder, au placard du goûter !
Sommaire
Idée Goûter healthy : les bases
Toujours avoir des fruits à la maison, car ça coupe la fin, ça permet de manger sain. Une banane ou une pomme et hop, c’est reparti. Franchement, ça sauve la vie. Si vous n’êtes pas trop fruits, vous pouvez céder pour les fruits secs bien qu’ils soient plus caloriques, mais tout de même assez healhty, pas d’inquiétude. C’est du bon gras, mais a consommer tout de même avec modération. Exit le pain, préférez lui le pain de seigle (grillé sinon ce n’est pas bon) ou les craquottes de sarrasin. Une farine beaucoup plus digest et sans gluten. Un peu de beurre de coco ou de margarine ou une confiture en sucre allégée et le tour est joué ! Pensez aussi aux compotes de pommes ou yaourt zéro % que vous pourrez mixer et agrémenter de topping comme de la coco, des pépites de chocolat noir, des noix, etc.
Les goûters healthy tout fait
Si vous voulez votre gâteau ou votre chocolat alors sachez qu’il est possible d’avoir des alternatives beaucoup plus saines et moins sucrées. Moi par exemple, j’adore le chocolat au lait, mais je me suis trouvée une passion pour le noir, moins calorique et sucré à partir de 70 %. Si vous n’êtes pas trop chocolat noir, vous en trouverez aromatisé comme ceux-là à la coco ou à la vanille. J’ai mis un peu de temps à me faire au goût assez fort du chocolat noir, mais maintenant, c’est celui que je préfère. Si vous n’aimez pas le noir, pensez au chocolat sans sucre.
Ma dernière découverte ? Les I am Elsy. Ce sont des billes soufflées de lentilles corail et de riz complet. Il en existe au chocolat noir ou au lait. Une portion (soit 1/2 paquet) équivaut à 119 kcal. Notez qu’une femme a besoin en moyenne de 2000 à 2200 kcal. On est large ! Ils sont sans gluten en plus. Ce sont des biscuits moins sucrés mais super bon !
Dans la catégorie gâteau, une autre idée goûter healthy, j’aime aussi beaucoup les galettes au chocolat Dabon. Un gâteau représente 56,9 kcal.
Quelques idées de recette pour goûter healthy
Si vous êtes un peu plus motivés pour cuisiner, voici donc quelques idées, mais pour commencer voici les bases.
On peut remplacer la farine de blé par la farine d’avoine. Pour se faire il suffit juste de mixer les flocons d’avoine.
On favorise le sucre de coco ou brun, le sirop d’agave ou d’érable plutôt que le sucre raffiné.
On prend du chocolat noir à plus de 70% ou alors sans sucre ou allégé. J’ai testé celui de la marque Lowcarb que j’aime beaucoup. J’ai été assez bluffé par le goût !
Les ingrédients de base que je mets dans mes préparations restent plus ou moins les mêmes à savoir : l’avoine, la farine de sarrasin, l’œuf (qui peut être remplacé par l’aquafaba si vous êtes végan) La compote de pommes, le beurre de coco, le sucre de coco, le chocolat noir, les dattes.) Ainsi avec tous ces ingrédients, vous pourrez facilement réaliser des cookies, pancakes ou encore des energy balls.
Recette de cookies healthy
100 gr Dattes + 100 gr Flocons d’avoine + 1 banane écrasée + une bonne poignée de pépites de chocolat + 1 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à café de levure chimique.
On mélange bien le tout, on fait des boules et hop dans le four à 180 degrés pendant une dizaine de minutes.
Recette de pancake healthy
90 gr de farine de flocons d’avoine + 1 banane + 1 œuf + 1 cas de bicarbonate de soude. Même principe que pour des pancakes, vous pouvez mettre un peu de beurre de coco dans le fond de la poêle.
Recette d’energy balls
J’adore les energy balls, ça aussi, c’est une bonne idée de goûter healthy et cerise sur le gâteau ça n’est pas trop compliqué à faire. Pas d’inquiétude si vous n’aimez pas les dattes, ça ne se sent pas comme dans les autres recettes. Il existe une multitude de recettes que vous pourrez agrémenter en fonction de vos goûts.
Pour la base, on a surtout 100 gr de flocons d’avoine +100 gr de dattes +20 gr de beurre de cacahuète. De là, on peut rajouter de la poudre de coco, des pépites de chocolat, de la noisette, du miel… Il vous suffira de bien mélanger le tout, de former des boules et de laisser reposer au frigo au moins deux heures. Si vous n’avez pas le courage d’en faire, vous trouverez des energy balls tout faites aussi.
Et vous, qu’aimez-vous grignoter quand vous avez une petite faim, une idée de goûter healthy à partager ? Retrouver tous mes articles d’alimentation saine.
7 commentaires
Quand j’ai un creux, je mange principalement des fruits. Sinon des petits grillés et parfois un goûter industriel ou de la brioche si je sais que je vais faire du sport le soir (j’ai déjà eu des petits coups de moins bien au crossfit après avoir fait un déjeuner trop light). Et sinon, j’ai mis une recette de pancakes vegan sur le blog aujourd’hui ^^
j’avoue je ne grignotte pas mais pour les enfants je fais des gâteaux en remplaçant les oeufs et le beurre par de la compote par ex et ils adorent !
Personnellement j’adore les fruits Bio (rien de plus healthy selon moi), mais ces idées pour des goûters Healthy (comme celles des cookies et les energy balls) sont vraiment sympa, et il y en a pour tous les gouts
oh la la la tout donne envie !!!!! J’adore !!!!
Coucou,
Je ne mange pas entre les repas, mais j’aime beaucoup faire pour le dessert ou le goûter des enfants des gâteaux maison. C’est toujours mieux que l’industriel !
Coucou bah moi je grignote un peu tout et n’importe quoi vu que je ne prends même pas un gramme; et même encore maintenant, même poids qu’à 18 ans/20 ans
Hello Fanny,
Merci pour ces idées de goûter healthy ! Je te pique la recette des cookies et des energy balls :) En goûter maison j’aime beaucoup le combo tartine beurre de cacahuète/banane ou bien une part de banana bread aux flocons d’avoine, j’en ai toujours dans le congélateur.
Bises