La recette mangue coco semoule

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Dans mon placard il y a toujours de la semoule. Les enfants en raffolent et c’est vraiment super pour remplacer le yaourt si vous en avez plus ou alors pour le goûter. Ça se prépare ultra rapidement, c’est quasi impossible de se louper et vous pouvez vraiment le servir avec tous les fruits et parfums.

Bref, si vous ne connaissez pas filez en acheter (en plus ça coûte trois fois rien).

Hier pour le dessert j’en ai proposé à mes coquins mais cette fois ci je lui ai donné un petit goût de Thaïlande. Ça n’a pas loupé, dès que Mister A a vu arriver l’assiette il m’a dit: « Oh mais maman il y avait ça aussi en Thaïlande » Hum presque ! Il fait référence au sticky mango-coco rice ( riz gluant à la mangue et coco). La ça sera Mango-coco semoule !

 

 

J’ai utilisé du lait de coco et du sirop d’agave pour le côté sucré. Je ne peux pas vraiment vous dire la quantité que j’utilise pour la semoule mais vous verrez que vous n’avez pas besoin d’en mettre beaucoup pour avoir un mélange bien épais. Dosez en fonction de vos goûts et si vous préférez un mélange épais ou fluide.

 

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Vous pouvez mettre du Nutella dans le lait quand il cuit, du sucre de vanille, de la cannelle, de la fleur d’oranger. Vous pouvez aussi mettre de la poudre d’amande, de la noix de coco râpée … Bref vous avez l’embarras du choix !