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Un de mes gâteaux préférés , ce que j’aime c’est qu’on peut le faire de mille façons et rajouter selon les gouts et les envies différents ingrédients. voici la recette de base. Très simple. le plus long : rapper les carottes !!!
Pour plus de folie vous pouvez rajouter des noix et 50 gr de poudre d’amandes ( enlevez alors 50 gr de cassonade ) ainsi qu’une cuillère d’anis et/ou de cardamome.
Pour le glaçage quelques cuillères à soupe de sucre glace mélangées à quelques gouttes de citron. Vous pouvez aussi rapper la peau d’une orange que vous parsemez sur le gâteau une fois cuit. Bon appétit !
2 commentaires
Je suis également une grande fan du Carrott Cake et mon homme en raffole ! Pour me simplifier la vie je passe les carottes au mixer pour en faire de petits bouts, tout aussi efficace et + rapide ;)
Oui ça va plus vite si tu le fais au mixer c’est clair !